Jorge cardoso a composé plus de 400 œuvres pour guitare seule, pour duos (deux guitares, guitare et violon, guitare et clavecin, guitare et flûte, guitare et violoncelle), pour trios de guitares, pour quatuors (4 guitares et quatuor à cordes), pour quintettes (guitare et cordes, guitare et vents), et 12 concertos pour guitare et orchestre, pour orchestre de guitares, ainsi que de nombreuses chansons. On compte autant de transcriptions, d'arrangements et d’œuvres latino-américaines, de la Renaissance et du Baroque espagnols, entre autres. Ses compositions et arrangements sont joués dans le monde entier ; plus de 200 guitaristes ont enregistré ses œuvres.
Il a fondé l’Orchestra de Camarra de Guitarras de Madrid. Il est président de la GUIA (organisation internationale pour la diffusion de la musique latino américaine). Il a été directeur artistique du Festival Internacional de Misiones, Argentine 1991 et 1992, du Festival international de guitare d'Alsace entre 1991 et 2000, du Festival international de guitare du Maroc organisé par l'Institut Cervantes en 1999, du Festival internacional Lucas B. Areco à Posadas en Argentine depuis 2011, du Festival international de guitare de Lambesc depuis 2001 et de Guitares du Monde, dans les vallées du Haut Verdon, depuis 2003.
Milonga (Uruguay)
Milonga (Uruguay)